中式烹饪与养生专业介绍
学校：陕西华山技师学院
院系：烹饪养生系
专业：中式烹饪与养生
招生对象：凡年满16周岁以上应往届初、高中毕业生，思想品德良好，身体健康，热爱职教事业的城乡有志青年均可报名
学 制：3年、5年，设中专、大专。毕业发国家认可的全日制大专毕业证(学信网可查)
培养目标：培养学生掌握烹饪技术的专业知识和服务技能，具备星级酒店粤菜烹饪、中式点心制作、港式烧腊、像生拼盘、食品雕刻、中餐服务管理、西餐服务管理、康乐服务管理等专业能力，成为具有良好的职业道德和服务意识的高技能应用型人才。
教学内容：中式烹调工艺、面点制作工艺、烹饪原料加工技术、食品雕刻与盘式设计、烹饪化学与食品安全、主题宴会设计、烹饪实习操作等
就业方向：从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，面向宾馆、饭店及其他饮食行业的营养配餐岗位、膳食管理业务岗位，酒店、饭店等餐饮企业的烹饪操作、厨房管理岗位，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。
入学我院学生均可由学校统一组织参加国家厨师等级考试，资深专家统一培训过关率高，速度快，请广大家长学员放心!
华山烹饪养生系(College of Culinary Health Care)简介：
陕西华山技师学院烹饪系(College of Culinary Health Care)是陕西华山技师学院下设的分系。烹饪养生系是一所培养高素质烹饪人才的综合实训基地，学院教学设备齐全，师资力量雄厚，拥有一批知名度极高的烹饪大师执教，学院开设三年制烹饪养生班、一年制烹饪就业班、二年制中西式糕点烘焙技术班。
学生在校期间可考取中级、高级职业资格证书及中级工证书，旨在培养出高素质烹饪专业人。
多年来学院已经与多家知名企业、星级酒店合作并签订人才培养输送合同，为学生和用人单位搭建“双赢”平台，为学生成功就业提供高质量保障。烹饪学院一路走来，先后在各项大赛中获得一系列奖项和荣誉，办学成果受到了相关部门和学生家长的认可和肯定。华山
目前烹饪养生系开设专业如下:
专业一：《中式烹饪与养生》;
专业二：《中西式糕点》;
专业三：《风味小吃》;
专业四：《面食速成》。
