小吃专业

风味小吃专业介绍 学校：陕西华山技师学院 院系：烹饪养生系 专业：风味小吃 专业课精讲：牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、粉汤羊血、腊汁肉、老童家腊羊肉、腊钱肉、驴板肠、罐罐馍、椽头馍、石子馍、包子、米面皮、油糕、太后饼、炉齿面、豆腐脑、胡辣汤、油条...